Яркий, быстрый и супервкусный вегетарианский салат. Безумие красок и вкусов на тарелке. Это супер-быстро готовящийся салат с гранатом, авокадо и шпинатом.
Время приготовления: 20 минут.
Порции: 4-6.
Диета: вегетарианская.
Компоненты:
- 1 спелый авокадо
- 2 стебля сельдерея
- 200 г свежего молодого шпината
- половинка граната
- 200 г твердой феты
- 10 маленьких помидоров черри
- 3 столовые ложки арахисового масла
- ложка лимонного сока и перца
Салат из авокадо и граната
Разрежьте авокадо пополам через кожуру. «Открутите» две половинки друг от друга. Одина останется с косточкой. Выньте ее. Половинки очистите руками. Нарежьте мякоть.
Салат с гранатом и шпинатом
Вымойте молодой шпинат, слейте воду и переложите в большую салатницу. Разложите кусочки авокадо. Нарежьте промытые стебли сельдерея на кусочки или побольше и также распределите по салату.
Сыр фета нарезать кубиками и выложить на зелень. Добавьте половинки помидоров. Посыпать предварительно очищенными от шелухи зернами граната. Сбрызнуть салат смесью масла и лимонного сока. Можно все это присыпать перцем.
Перед подачей салат можно сбрызнуть двумя столовыми ложками оливкового масла с добавлением столовой ложки свежевыжатого лимонного сока.
Ищете другие интересные идеи для полезных салатов из авокадо? Посмотрите мои рецепты гуакамоле и простой салат из авокадо . Если вы ищете что-то острое, вам понравится салат из авокадо и халапеньо .
Приятного аппетита!
Выглядит потрясающе, обязательно возьму этот рецепт на заметку. Спасибо автору!