Салат с моцареллой и клубникой

Очень весенний салат, который отлично подойдет как вкусное дополнение к блюдам на гриле. Он уравновешивает и подчеркивает вкус красного мяса или овощей в вегетарианской версии.

Время приготовления: 20 минут.
Порции: 6-8.

Диета: вегетарианская.
Компоненты:


Выложите кедровые орехи на сухую сковороду и запекайте несколько минут на малой мощности, постоянно помешивая. Отложите, чтобы остыть.

Моцареллу нарезать кусочками размером не более 2 см. Разрежьте клубнику пополам или на четверть вдоль. На дно миски выложить нашинкованную капусту и промытые листья рукколы. Выложите сыр и клубнику.

Полить салат медовым соусом из этого рецепта — Заправка для салата . Половинки порции вполне достаточно. Наконец, посыпьте все жареными кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *