Богоподобный пирог из клубники

Нежный, пушистый, бисквитный и очень ароматный. Пшенный пирог с клубникой. Без глютена, идеально подходит для детей и легко запекается.

— всего 4 ингредиента
— без молока, глютена и жиров

Время приготовления: 25 минут
Время выпекания: 25 минут
Количество порций: бисквит 18 см.

Диета: безглютеновая
Составные части:

  • 3 яичных белка размером «м»
  • 3 столовые ложки пшенной муки (без верха)
  • 300 г свежей или размороженной клубники
  • плоская ложка сахарной пудры (можно не добавлять)

Пирог из пшенной муки

Я использовала форму диаметром 18 см.

На дно формы для выпечки выложить бумагу для выпечки и закрепить блоки.
Сначала достаньте яйца из холодильника. Выложите яичные белки в большую стеклянную миску.
Для дрожжевого теста рекомендую использовать яичные желтки — рецепты можно найти в моем блоге 🙂

Выложите на дно формы свежей клубники. При необходимости разрежьте их на более мелкие кусочки. Замороженную клубнику нужно разморозить и слить лишний сок (можно использовать сок для компота).

Взбейте яичные белки ручным миксером до густого состояния. Белки должны быть блестящими и не перемещаться по миске при ее перемещении. Добавьте сахарную пудру и некоторое время взбивайте яичный белок. Наконец, всыпьте муку и просто перемешайте тесто лопаткой.

Осторожно раскатайте тесто по клубнике и выровняйте. Форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

По истечении этого времени выключите духовку и оставьте в ней корж еще на 10 минут. Затем откройте дверцу и подождите еще 5 минут, прежде чем вынуть тесто.

Подготовьте тарелку / форму для торта и быстро переверните торт. Сначала снимите нижнюю часть формы для выпечки, а затем аккуратно удалите бумагу для выпечки.

Обязательно попробуйте рецепт вкусного холодного чизкейка с клубникой или другими фруктами. Вам также понравятся мои маффины с клубникой . Если вы любите пробовать что-то новое, попробуйте торт из рожкового дерева .

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *