Бургеры с картофельными оладьями

Более крупные и толстые картофельные оладьи в виде вкусных и ярких бургеров. Фантастическое предложение для любого приема пищи в течение дня. Просто и полезно, красочно и вкусно. Без мяса.

Время приготовления: 1 час
Время жарки: 1 час
Порций: 6

Диета: вегетарианская

Ингредиенты для пирогов

  • 1 кг картофеля взвешивают перед очисткой
  • 1 большая луковица
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки пшеничной муки
  • 1 столовая ложка крахмал
  • специи: 2 чайные ложки сахара, 2 плоских чайных ложки соли, пол чайной ложки перца и сладкой паприки

Ингредиенты для начинки

  • 2 больших помидора
  • половина луковицы
  • 200 г моцареллы с маринадом
  • огурец
  • листья шпината или салата
  • укроп, кинза или петрушка для посыпки

и масло для жарки — желательно рапсовое

Картофель моем, чистим и натираем на очень мелкой терке или измельчаю на мясорубке (измельчаю на терке). То же самое сделайте с луком.

В миску разбить яйца, всыпать муку и специи. Все перемешать.

Разогрейте сковороду и налейте столько масла, чтобы покрыть все дно. Сформируйте шар из картофеля и приплюсните его в блин. Блины должны быть достаточно толстыми, около 10 см в диаметре. 

Выложите блины на тарелку один поверх другого, когда они подрумянятся (средняя мощность, примерно 1,5 минуты на каждую сторону).

А пока приготовьте овощи и сыр. Вымойте и обсушите овощи. Нарежьте ингредиенты. Порубить зелень.

Сложите гамбургеры: сначала картофельный блин, затем сыр, огурец, помидор, шпинат, лук … наконец, второй блин и посыпьте зеленью 😉

Можно, как и я, выложить ингредиенты двойным слоем .. будет вкусно!
Приятного аппетита 🙂

2 Comments on “Бургеры с картофельными оладьями”

  1. Спасибо за рецепты,всегда в восторге от того как это все я могу каждый раз готовить дома

  2. Оригинальный рецепт! Сам такое пока не пробовал делать, но попробую!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *