Салат из фасоли

Очень сезонный, вкусный салат из фасоли в главной роли. Рецепт идеально подходит для лета, потому что вы также добавляете молодую свеклу. Это очень полезный и красочный салат. Я очень рекомендую ее.

— отличная идея для бобов
— очень сезонный и вкусный салат
— к нему можно добавить пасту и яйцо вкрутую

Время приготовления: 30 минут.
Порции: 4-6.

Диета: вегетарианская.
Составные части:

  • 500 г свежих бобов
  • 150 г сыра фета или салатного сыра
  • немного салата ромэн
  • горсть рукколы
  • несколько молодых свекл
  • 5 столовых ложек нежного оливкового масла
  • половина сока лайма
  • свежемолотый перец и соль
  • горсть свежей зелени: орегано, кориандр, петрушка

Салат из фасоли

Очистить свеклу и нарезать ломтиками. Выложите в миску с соком лайма, оливковым маслом, щепоткой соли и перца. Отложите на потом.

Промойте бобы и положите в кастрюлю. Налейте достаточно воды, чтобы полностью покрыть бобы. Варить в подсоленной воде до готовности. Это не должно занять больше 5 минут после закипания воды. После приготовления слейте воду и дайте остыть. Затем очистите скорлупу.

Приготовьте большую, широкую и глубокую тарелку / салатник. Разложите порезанный салат ромэн (также может быть молодой шпинат или салат ягненка). Положите по очереди рукколу, очищенные бобы, кусочки сыра фета, свеклу вместе с маринадом и измельченные травы. 

Смотрите также мой рецепт пасты с бобами и два превосходный салат- Нисуаз салат .

Приятного аппетита.

25 Comments on “Салат из фасоли”

  1. в принципе и сейчас можно готовить такой в сетевых магазинах можно все ингредиенты найти

  2. Скоро Новый год, поэтому пора запасаться вкусными рецептами для закусочки!

  3. мне очень сильно полюбился этот салат, фасоль в сочетание с овощами это вкуснейшее что я пробовал

  4. Невероятно красиво выглядит. И не менее вкусно получается. Попробовала сделать и все были очень довольны. Спасибо за рецепт!

  5. Очень люблю фасоль, поэтому заинтересовал этот рецепт! Ожидания не подвели, вкусно!!!

  6. Одни сплошные витамины в таком салате. И смотрится симпатично, можно даже и на новогодний стол приготовить. Мне очень понравился, быстро, экономно и красиво.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *