КРЕМ-БРЮЛЕ

Всемирно известный французский десерт. Очень просто и в то же время изысканно. Он состоит из сливок, сахара и яичных желтков, но крем-брюле наиболее известен своей карамелизованной скорлупой, которая трескается, когда вы впервые …

Читать далее...

Королевская глазурь для пряников.

Удивительный рецепт универсальной глазури для пряников . Рецепт взят из книги Марьи Охорович-Монатовой «Универсальная кулинарная книга», изданной в 1910 году. Лучшая королевская глазурь. По авторскому рецепту глазурь состоит из пяти белков и одного фунта сахара. Тем не …

Читать далее...

Пудинг-крем

Представляю свой простейший крем-пудинг со сливочным маслом. Из нескольких ингредиентов можно создать восхитительный пушистый универсальный крем для десертов, тортов, тортов и домашних пирогов. Это идеальная масса для для ваших сладостей! — без добавления желтков— …

Читать далее...

Крем для торта

Супер простой  крем для торта из взбитых сливок и маскарпоне. Взбитые сливки идеальны, а в сочетании с маскарпоне они еще вкуснее. Это отличный крем для бисквитов! Я также настоятельно рекомендую очень легкую версию, такую …

Читать далее...

Белая шоколадная глазурь

Прекрасная и очень универсальная глазурь из белого шоколада. Это очень просто и очень быстро сделать. Вам нужно всего лишь использовать три ингредиента, и супер- белая шоколадная глазурь готова. Сердечно приглашаю! Начинка идеально подходит для:— булочек …

Читать далее...

Кокосовый крем

Универсальный кокосовый крем для тортов и различных десертов с очень тонким вкусом. Вы сделаете его всего из трех основных ингредиентов.  Время приготовления: 30 минут.Количество порций: примерно 350 грамм.Составные части: 200 г сливок 30-42% * 4 …

Читать далее...

Лимонный крем

Лимонный крем — король цитрусовых кремов. Убийственно вкусный и насыщенно цитрусовый. Посмотрите, как легко его сделать самому.  Время подготовки: 5 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 350-380 мл сливок. Диета: безглютеновая.Составные части: 180-200 мл свежего лимонного сока — …

Читать далее...

Ганаш десертный

Восхитительный десерт! Пышная, сливочная масса с интенсивным шоколадным вкусом- десертный ганаш . Кроме того, чтобы сделать эту восхитительную сладость, вам понадобится всего два ингредиента! Применение:— в качестве самостоятельного десерта, например, с добавлением лесных ягод— …

Читать далее...

Сыр для блинов

Супер-рецепт самого быстрого и супер-вкусного сладкого блинного сыра . Это очень универсальная творожная начинка, потому что ее также можно использовать для вареников.  — 10 минут приготовления— быстро, просто и вкусно — для блинов и пельменей …

Читать далее...

Ганаш-шоколадный крем

Очень классический крем Ganache, это не что иное, как нагретые жирные сливки и растопленный в них темный шоколад. Смело готовьте лучший шоколадный крем для тортов, тортов, кексов и десертов.  Существует множество вкусовых вариаций и составов, …

Читать далее...