Гювеч- запеченный палтус с диким рисом и фасолью

Гювеч — это и название глиняного сосуда, и блюдо, приготовленное в нем. Восхитительны балканские блюда, запеченные и поданные в самодельной посуде из горной глины. Ароматы пронизывают все блюдо, смешиваются и создают удивительную …

Читать далее...